Истрия

Свое название полуостров Истрия получил от иллирийского племени хистри, завоеванного римлянами в 177 г. до н.э. XX в. для Истрии был полон бурных политических событий. В 1919 г. Истрия досталась Италии при разделе бывшей Австро-Венгерской империи, а в 1947 г. отошла к Югославии.

Истрия - наиболее развитый туристический центр, самый большой полуостров Адриатического моря, общей площадью 3160 кв.км, из которых 2820 кв.км территория Хорватии.

В Истрии гармонично сочетаются природные условия альпийско-среднеевропейского и средиземноморского регионов. Гора Учка (1396 м), покрытая лесами на живописных склонах, со средневековыми городами, создаёт такой пейзаж, который может сравниться только с самыми привлекательными уголками мира.

На туристической карте отмечены названия таких старых приморских городов, как Умаг, Пореч, Врсар, Ровинь, Пула, которые придают особый шарм этой части Хорватии. Национальный парк Бриуни - архипелаг, состоящий из двух больших и двенадцати мелких островов, богат редкими видами растений и животных.

Сама природа и историческая судьба этого региона придала местной кухне утонченный, средиземноморский характер с явно различимым итальянским акцентом. Особенно приятно разнообразие блюд из даров моря, в том числе кальмары, жаренные на гриле, рисотто с каракатицами, которое имеет характерный черный цвет, блюда из рыбы, морских моллюсков, а также многое другое, что лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать об этом.

Стоит попробовать недорогие столовые вина, которые есть в любом кафе или ресторанчике, а также в магазинах. Вот несколько марок вин для ориентации: "Malvozia" - белое вино, "Тегап" (или Теггапо) - красное вино (легко узнаваемо по изображению на этикетке мозаичной рыбы из Евфразиевой базилики в Порече). Одно из лучших элитных вин: "Cabenet" - красное вино, производимое в Порече.